PIETRUSZKA ZWYCZAJNA
Written by Ilona Girzewska on 22/03/2025
ILONA GIRZEWSKA – Certyfikowany Zielarz Fitoterapeuta.
Wszystkie podcasty Ilony o ziołach i zdrowiu.
Pietruszka zwyczajna (Petroselinum crispum) to popularna roślina zielna z rodziny selerowatych, znana i uprawiana na całym świecie. Wyróżnia się dwiema odmianami — korzeniową i naciową. Korzeń pietruszki jest jadalny i wykorzystywany w kuchni do zup, sosów oraz surówek, natomiast liście dodają aromatu potrawom. Pietruszka jest bogata w witaminę C, witaminę A, żelazo, wapń i potas, co wspomaga odporność i układ krążenia. Działa moczopędnie, wspierając pracę nerek i oczyszczanie organizmu. Ze względu na swoje właściwości zdrowotne i wszechstronne zastosowanie kulinarne, pietruszka jest cenionym składnikiem w diecie. Uprawiana jest zarówno w ogrodach, jak i na balkonach.
